現在的社會(huì )，在人們物質(zhì)水平不斷提高，餐館、飯館都遍地開(kāi)花的情況下，人們外出用餐幾乎非常普遍，相應的，這將直接帶動(dòng)食品包裝機的發(fā)展，為其提供發(fā)展機遇，呈現出比較廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景，銷(xiāo)售量也在不斷提高。
  
    在很早之前，我國一些中小型企業(yè)在剛進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)，碰到了極大的難題，一些原來(lái)制造機床、農機的企業(yè)就轉到包裝機械、食物機械的開(kāi)發(fā)制造上；另外，因為市場(chǎng)有需求，一些私營(yíng)企業(yè)也看好這一行業(yè)，在包裝和食物機械方面尋找出路。在這種情況下，1981年機械產(chǎn)業(yè)部組建了中國包裝技術(shù)協(xié)會(huì )包裝機械委員會(huì )，1984年成立了中國食物產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )食物機械專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì )，1989年9月上述兩個(gè)二級協(xié)會(huì )合并組建了中國食物和包裝機械產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )(國家一級協(xié)會(huì )，具有社團法人)。以此為出發(fā)點(diǎn)才真正確立了食物和包裝機械行業(yè)，成為機械產(chǎn)業(yè)部直管的十二個(gè)行業(yè)之一。相對于中國的機械行業(yè)，食物與包裝機械行業(yè)晚了32年，所以又是一個(gè)幼稚的行業(yè)，固然發(fā)展快，但也存在著(zhù)嚴峻的不足，主要表現在以下三個(gè)方面。 

    因為各企業(yè)出身不同比如在資金、裝備、技術(shù)氣力相差懸殊，出發(fā)點(diǎn)亦有高低不同?？傮w趨勢是高出發(fā)點(diǎn)的較少，大多數企業(yè)是在低水平設備上徘徊。好比較為簡(jiǎn)樸的自動(dòng)封口機，一個(gè)地區就有近百家企業(yè)在出產(chǎn)，規模都不大，近二十年沒(méi)有多大變化，只是因為實(shí)行了專(zhuān)業(yè)化出產(chǎn)而使出產(chǎn)本錢(qián)大大降低了。固然需求較大，但因為統一地區大量重復出產(chǎn)，造成低價(jià)激烈競爭，一臺機器一千多元就可以成交，利潤空間已經(jīng)很小了。
 
    據深藍了解，食品設備之所以能如此迅速發(fā)展，主要是人們生活節奏加快，在外用餐越來(lái)越成為一種消費習慣，也間接帶動(dòng)了食品機械行業(yè)的發(fā)展；另一方面是新建餐館、飯店的層出不窮，帶動(dòng)了食品機械行業(yè)的快速發(fā)展。我們還了解到在前幾年的經(jīng)濟危機中，相比電動(dòng)工具、休閑車(chē)類(lèi)等熱門(mén)行業(yè)，食品機械受到的影響算是小的了。這主要是因為食品機械屬民生產(chǎn)品，在老百姓生活中占有舉足輕重的地位，而且銷(xiāo)售范圍多以?xún)蠕N(xiāo)為主。目前，五金城銷(xiāo)售的食品機械主要有磨漿機、封口機、絞肉機、面條機等。食品機械銷(xiāo)售商告訴記者，除了城市里飯店、餐廳有穩定需求外，農村對食品機械的需求也是不容小覬的。隨著(zhù)生活水平的提高，許多農村人也越來(lái)越講究生活的質(zhì)量，食品機械使他們生活方便，受到了不少農村人的歡迎。尤其是面條機、磨漿機在農村就很有市場(chǎng)。

    在過(guò)去，國內食品包裝機本身就存在著(zhù)種種的不足，我們在一點(diǎn)一點(diǎn)的挫折中不斷成長(cháng)，跌倒了再爬起來(lái)，只要有勇氣前進(jìn)，我們就有希望，我們在不斷的摸索中前進(jìn)，在廣闊的發(fā)展空間中看到未來(lái)。